Delicias turcas: variedades de Lokum e ingredientes de delicias turcas
Delicias turcas
¡Vamos a averiguarlo!🤔
delicias turcas Es uno de los postres turcos más famosos, tanto en Turquía como en Europa. Se puede describir como un dulce que contiene agua, azúcar y almidón. Delicias de pavo dulce También es uno de los alimentos más importantes. Aunque mucha gente piensa que los habitantes de Turquía comen y prefieren los almibarados y... delicias turcas de Frys Es mucho más popular. Aunque las delicias turcas estaban presentes en todas las casas durante el período otomano, ahora se sirven tradicionalmente junto con el café turco. Es un alimento tan famoso que ha aparecido en muchas películas e incluso ha sido el tema de las letras de canciones de cantantes famosos. Por ejemplo, si recuerdas, la bruja de Las Crónicas de Narnia: El león, la bruja y el armario le ofrece delicias turcas para atraer a un niño llamado Edmund. Otro ejemplo es la canción "Hard Candy" de Madonna, donde la letra dice: "Tengo delicias turcas, nena, y mucho más". A veces también se usa como jerga. Aunque es un discurso sexista, esta frase la usan los extranjeros para describir a las hermosas mujeres que viven en Turquía.
Historia de las delicias turcas
El postre 'abhisa', consumido frecuentemente por los sasánidas que gobernaban el Imperio persa, es conocido como el origen del lokum, aunque no es seguro. Hacı Bekir Efendi es considerado uno de los primeros productores de delicias turcas. Llegó a Estambul desde... Kastamonu En 1777, abrió una tienda en Bahçekapi y comenzó a producir delicias turcas. Fue nombrado pastelero del palacio por el sultán de la época. Derivado de la palabra otomana «aliviador de garganta», lokum Se conoce en Anatolia desde el siglo XV, pero se popularizó en el Imperio Otomano en el siglo XVII. En Europa, empezó a conocerse como «delicias turcas» en el siglo XVIII gracias a un viajero inglés. También se conoce como Delicias turcas en muchas regiones de Europa.
¿Cómo preparar delicias turcas? ¿De qué están hechas?
La cuestión de ¿Qué hay en las delicias turcas? Se puede explicar de dos maneras. Las delicias turcas, que antes se elaboraban con una mezcla de miel o melaza y harina, con el tiempo comenzaron a elaborarse con azúcar refinado y almidón. Por eso, la respuesta a la pregunta de cómo definir las delicias... cambiado sustancialmente. Una de las características más importantes de delicias turcas Es su sensibilidad y flexibilidad. Una delicia bien hecha debe expandirse como un plástico o una esponja al presionarla, y los materiales que la componen deben recuperar su forma original sin pegarse a las manos. El almidón proporciona transparencia y brillo, que son otras propiedades importantes de... Delicias turcas. Se puede imaginar como una gelatina vegana turca.
Si le preguntas a una persona fácil Receta de Lokum, aquí la tienes:
Ingredientes de las delicias turcas:
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1 kg de azúcar granulada
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Medio litro de agua
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1 cucharada de jugo de limón
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1 taza de almidón
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Media taza de agua
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2 g de crémor tártaro
Para el adorno:
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1/2 taza de almidón
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1 taza de azúcar en polvo
Pon azúcar granulada y agua en una olla. Hiérvela a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y añade el jugo de limón.Hiérvelo hasta que espese un poco. Retire la espuma que se haya acumulado. Bata una taza de almidón y media taza de agua en un tazón. Agregue el agua hirviendo gradualmente, revolviendo constantemente. Agregue crémor tártaro y hierva hasta que se convierta en una pasta. Engrase una sartén alta. Vierta el malvavisco blando en la bandeja y deje que se enfríe. Mezcle el azúcar glas y el almidón en una superficie plana y extiéndalo. Voltee la bandeja y obtenga la delicia turca. Córtela en tiras de dos dedos de grosor. Sumerja las tiras en azúcar glas y córtelas en cubos. Vuelva a sumergir la delicia turca que ha preparado en azúcar glas y guárdela en el refrigerador.
¿Cómo servir?
Las delicias turcas son famosas por ser un postre de la cocina palaciega. Por lo tanto, al ser un postre que requiere un cuidado especial en su presentación, generalmente se sirve en recipientes de porcelana, plata, cristal o cobre.
Si recuerdas, anteriormente te contamos la historia del café turco y las delicias turcas y hablamos sobre la importancia de preparar café con la técnica adecuada:
Variedades de Lokum y sabores delicias turcas
Sabores delicias turcas Son muy variados. Hay muchos tipos: simple, avellana, coco, pistacho turco, nuez, almendra, naranja, fresa y limón, vainilla y rosa, y hojas de Delicias turcas de rosas. Los ingredientes de las delicias turcas pueden variar, pero el sabor es siempre el mismo.
Una de las preguntas más frecuentes se basa generalmente en la Calorías de las delicias turcas. Aproximadamente 10 g. Las delicias turcas tienen 38 calorías. Si pregunta por su valor nutricional, una delicia turca contiene 9,2 g de carbohidratos.
¿Cuáles son los beneficios de las delicias turcas?
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Debido al consumo de alimentos que contienen proteínas, ayuda a eliminar las sustancias nocivas acumuladas en el organismo.
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Dado que contiene altas dosis de proteínas, consumir solo 4 delicias turcas son suficientes para cubrir nuestras necesidades diarias de proteínas.
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Ayuda a reducir la inflamación en personas con amigdalitis.
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Puede aumentar el azúcar en la sangre. Por lo tanto, las personas con diabetes deben tener cuidado al consumir lokum. Sin embargo, si no lo padecen, el lokum previene enfermedades cardiovasculares.
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Se puede quemar en muy poco tiempo y convertirlo en energía.
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Es muy beneficioso para la piel. Generalmente, quienes buscan bajar de peso usan delicias turcas para aliviar el edema.
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Cura forúnculos y heridas.
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Previene la formación de arena y piedras en nuestros riñones.
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Se considera un gran remedio para las cicatrices y el acné.
