40年以上の友情を築くことを約束するトルココーヒーの物語

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コーヒーは私たちの生活に重要な役割を果たしており、今日世界で最も消費されている飲料の 1 つです。

トルコ人はトルコ茶で知られていますが、この状況は他の人々と同様にトルコ人にも当てはまります。ただし、トルコ人のコーヒーの飲み方は従来のものとは少し異なります。イタリア人にはエスプレッソがあるように、トルコ人にはトルココーヒーがあり、トルコ菓子もあり、それを飲みながら食べると飽きがきません。では、この伝統はどのようにして生まれたのでしょうか?なぜトルコ人はターキッシュ・デライトをコーヒーと一緒に食べるのでしょうか?

トルコ コーヒーとターキッシュ デライトの歴史を学びましょう:

実際、コーヒーの歴史はエチオピアに基づいていますが、その消費は時間の経過とともに世界中に広がりました。

オスマン帝国がイエメンを支配したとき、イエメンで消費されていたこのおいしい製品はイスタンブールにも移されました。イスタンブールの路上で商人が作ろうとしたコーヒーは、トルコ人にとって苦い味だった。最近では、トルココーヒーも苦いと感じる多くのトルコ人が、砂糖を入れて飲み物を作ります。しかし、当時は精製された砂糖がなかったため、オスマン帝国に住んでこの飲み物を飲みたいと思った人々は、コーヒーに伝統的な糖蜜や蜂蜜を混ぜようとしました。しかし、これらの成分はコーヒーの中で焦げてしまい、さらに苦い味を引き起こしました。同時に、業者も調理方法を知りませんでした。時間が経つにつれ、適切な調理技術で調理されたコーヒーは焦げずに生産および消費できるようになりましたが、その風味の強さは非常に強烈でした。

オスマン帝国時代には必ずどのテーブルにもあったトルコ菓子は、コーヒー愛好家にとって命の恩人でした。

時間が経つにつれて、ターキッシュ デライトはコーヒーと一緒に消費されるようになり、これが伝統になりました。現在、トルコ コーヒーはターキッシュ デライトまたはバクラヴァと水と一緒に提供されており、この伝統は今も続いています。

さらに、トルコ コーヒーを作る店は、オスマン帝国に住む商人たちの集いの場となりました。多くの市民がそこに集まり、その日の行動を友人と共有しました。そのため、トルコ人は一杯のトルココーヒーでも友情は40年以上続くと言います。

さらに、西ヨーロッパでコーヒーハウスの伝統が始まったとき、バルザック、ベートーベン、モーツァルトもこれらのコーヒーショップに来るようになりました。

また、トルコにはトルコ コーヒーに起因する多くの伝統もあります...

これらの伝統の 1 つは、女の子に結婚を申し込む儀式で新郎になる人のために作られる塩味のトルコ コーヒーです。新郎はこの塩辛くて苦い飲み物を飲むことになっています。落ち着いてコーヒーを飲める新郎新婦は成功し、忍耐強い人であることを証明します。

ですから、40 年続く友情を築きたいなら、ぜひトルコ コーヒーとターキッシュ デライトを試してみてください。おそらく、友人への最高の贈り物はトルコ コーヒーに基づいたものでしょう。さらに、多くの用途のおかげで、トルコ コーヒーは占いにも使用されます。

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