土耳其咖啡的故事承诺与您建立40多年的友谊
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咖啡在我们的生活中发挥着重要作用,是当今世界上消费最多的饮料之一。
即使土耳其人以其土耳其茶而闻名,这种情况对土耳其人和其他人一样适用;然而,土耳其人喝咖啡与传统咖啡略有不同。就像意大利人有浓缩咖啡一样,土耳其人有土耳其咖啡和土耳其软糖,让人边喝边吃,怎么也吃不够。那么这个传统是如何产生的呢?为什么土耳其人喜欢搭配咖啡一起吃土耳其软糖?
让我们了解土耳其咖啡和土耳其软糖的历史:
事实上,虽然咖啡的历史起源于埃塞俄比亚,但随着时间的推移,咖啡的消费已经遍布世界各地。
当奥斯曼帝国控制也门时,这种在也门消费的美味产品也被转移到伊斯坦布尔。伊斯坦布尔街头的商人尝试生产的咖啡对土耳其人来说是苦涩的。如今,许多土耳其人也觉得土耳其咖啡很苦,所以在饮料中加糖;然而,当时没有精制糖,因此生活在奥斯曼帝国的人们想要喝这种饮料,尝试将咖啡与传统的糖蜜或蜂蜜混合。但这些成分在咖啡中被烧焦,导致味道更加苦涩。同时,商人也不知道如何烹饪。随着时间的推移,采用正确的烹饪技术烹制的咖啡现在可以在不燃烧的情况下生产和饮用,但其味道非常浓郁。
土耳其软糖在奥斯曼帝国时期绝对是每张餐桌上的美食,是咖啡爱好者的救星。
随着时间的推移,土耳其软糖与咖啡一起食用,这已成为一种传统。如今,土耳其咖啡搭配土耳其软糖或果仁蜜饼和水,这一传统仍在延续。
此外,制作土耳其咖啡的商店成为奥斯曼帝国商人的聚会点。许多市民在那里聚会,并与他们的 朋友分享他们白天所做的事情。因此,土耳其人说,一杯土耳其咖啡就足以维持40多年的友谊。
此外,当咖啡馆传统在西欧兴起时,巴尔扎克、贝多芬和莫扎特也开始来到这些咖啡馆。
土耳其还有许多传统,也是由土耳其咖啡引起的......
这些传统之一是咸土耳其咖啡,这是在向女孩求婚的仪式上为准新郎准备的。新郎要喝这种又咸又苦的饮料。能平静地喝咖啡的准新郎就成功了,证明他/她是一个有耐心的人。
所以,如果你想建立持续40年的友谊,你一定要尝尝土耳其咖啡和土耳其软糖。也许送给朋友的最好礼物就是土耳其咖啡。 此外,由于许多应用,土耳其咖啡也可用于算命。
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