什么是果仁蜜饼？果仁蜜饼的起源在哪里？
我最喜欢的是果仁蜜饼！ ❤️
什么是果仁蜜饼？
果仁蜜饼是一种饺子，切成矩形，上面浇上糖浆，在擀得很薄、分层的面团之间夹有核桃、杏仁、芝麻、榛子或开心果等配料在彼此之上。 有些地区可以用蜂蜜糖浆代替糖。
果仁蜜饼的起源：谁发明了果仁蜜饼？
果仁蜜饼是一种土耳其甜点，于 2013 年获得欧盟批准。 当然，这种美妙的甜点已被许多不同的国家采用。 其主要原因是许多声称果仁蜜饼是自己的国家在地缘政治上彼此接近。
果仁蜜饼的起源在哪里？果仁蜜饼是用什么制成的？
果仁蜜饼的诞生基于三个基本理论：第一个是拜占庭美食中的胎盘蛋糕随着时间的推移演变为果仁蜜饼；第二个是波斯的lauizanaq菜在安纳托利亚演变并变成了果仁蜜饼，最后果仁蜜饼作为亚洲土耳其人最后的分层面包出现。
果仁蜜饼的历史
关于果仁蜜饼的产地是最常见的问题。 果仁蜜饼在土耳其历史上也占有重要地位。 18 世纪统治奥斯曼帝国的苏丹们在斋月中期将果仁蜜饼作为礼物送给禁卫军。 这种传统已经发展成为今天人们去参观的房子购买果仁蜜饼，它已经成为文化的一部分。 许多人认为，最好的拜访礼物是果仁蜜饼。含义可以多种多样，但其味道始终是最好的。
果仁蜜饼里有什么？
果仁蜜饼在土耳其许多地区都很有名。 然而，这些城市中最著名的无疑是加济安泰普。 加济安泰普果仁蜜饼与其他果仁蜜饼最大的区别在于材质，同样是开心果。 土耳其果仁蜜饼的内容也因地区而异。 例如，在黑海地区，果仁蜜饼是用榛子制成的。 爱琴海使用杏仁，色雷斯使用芝麻。 在安纳托利亚中部地区，这种材料是胡桃木。最好的果仁蜜饼因人而异，但在土耳其，许多土耳其人认为加济安泰普果仁蜜饼因其成分而最美味。 此外，还有一个可以制作果仁蜜饼的人的特定名称，该公司是在安泰普创建的。 Baklavaci 也是果仁蜜饼厨师的名字。
现在您可能会问自己“我在哪里可以买到果仁蜜饼”。 如果您的答案无处可去，您的下一个问题可能是“如何制作土耳其果仁蜜饼？”。 让我们来看看吧！
材料；
用于面团；
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2个鸡蛋
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1/2 杯酸奶
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1/2 杯牛奶
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1/2 杯油
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1包泡打粉
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1包香草醛
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一汤匙醋
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半个柠檬汁
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少许盐
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得到多少面粉
对于上述；
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250 克黄油
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1/2 杯油
对于内部；
- 核桃或开心果（可选）
滚动；
- 淀粉
为其糖浆；
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3。5 杯糖
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3。5杯水
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1 茶匙柠檬汁
让糖浆沸腾并冷却。 对于面团，首先混合液体成分。 添加剩余的成分，得到不粘手的面团。 先将面团分成5等份，然后将每份分成10份，总共得到50个酥皮。 将10个蛋白酥皮擀成蛋糕盘大小，加入大量淀粉。 在它们之间撒上淀粉，将它们堆叠起来并卷成托盘大小。 将其放在托盘上，撒上核桃或花生。 对剩余的蛋白酥皮重复相同的过程。 将油放入小锅中，与黄油一起加热，然后倒在切片的面团上。 油应该沸腾；你应该趁热倒，无需等待。 倒油时使用过滤器。 在预热的180度烤箱中烘烤，直到变成浅粉色，然后降低到160度，直到像石榴一样呈金黄色。 将冷糖浆倒入热果仁蜜饼中。 祝你胃口好！ 💕
