土耳其咖啡的故事承诺您建立40多年的友谊
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咖啡在我们的生活中扮演着重要的角色,是当今世界上消费最多的饮料之一。
尽管土耳其人以土耳其茶而闻名,但这种情况对土耳其人来说也和对其他人一样;不过,土耳其人喝咖啡的方式与传统咖啡略有不同。就像意大利人喝浓缩咖啡一样,土耳其人喝土耳其咖啡,也吃土耳其软糖,边喝边吃,吃得欲罢不能。 那么这个传统是如何产生的呢?土耳其人为什么要边喝咖啡边吃土耳其软糖呢?
让我们了解一下土耳其咖啡和土耳其软糖的历史:
事实上,虽然咖啡的历史源于埃塞俄比亚,但随着时间的推移,咖啡的消费已经传播到世界各地。
奥斯曼帝国控制也门后,这种在也门消费的美味产品也转移到了伊斯坦布尔。伊斯坦布尔街头的商人尝试制作的咖啡对土耳其人来说味道很苦。如今,许多土耳其人也觉得土耳其咖啡很苦,所以他们在饮料中加入糖;然而,当时没有精制糖,所以生活在奥斯曼帝国的人们想要喝这种饮料,就尝试将咖啡与传统的糖蜜或蜂蜜混合。但这些成分在咖啡中被烧焦了,导致味道更苦。同时,商人也不知道如何煮咖啡。随着时间的推移,用正确的烹饪技术煮制的咖啡现在可以在不烧焦的情况下制作和饮用,但其味道非常浓烈。
土耳其软糖是奥斯曼帝国时期每张餐桌上必不可少的美食,也是咖啡爱好者的救星。
随着时间的推移,土耳其软糖与咖啡一起食用,这成为一种传统。如今,土耳其咖啡与土耳其软糖或果仁蜜饼和水一起食用,这一传统仍在延续。
此外,制作土耳其咖啡的商店成为居住在奥斯曼帝国的商人的聚会场所。许多公民在那里会面,分享他们白天所做的事情,与他们的朋友 所以土耳其人说,哪怕一杯土耳其咖啡,也足以让友谊持续四十多年。
除了, 当咖啡馆传统在西欧开始时,巴尔扎克、贝多芬和莫扎特也开始来到这些咖啡馆。
土耳其的许多传统也是由土耳其咖啡引起的……
这些传统之一就是咸味土耳其咖啡,这是在向女孩求婚的仪式上为新郎准备的。新郎应该喝这种咸味和苦味的饮料。能平静地喝咖啡的新郎会取得成功,并证明他/她是一个有耐心的人。
所以如果你想建立一段持续 40 年的友谊,你一定要尝尝土耳其咖啡和土耳其软糖。也许送给朋友的最佳礼物就是以土耳其咖啡为基础的。 除了, 由于用途广泛,土耳其咖啡还用于算命。
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