什麼是果仁蜜餅？果仁蜜餅的起源在哪裡？
我最喜歡的是果仁蜜餅！ ❤️
什麼是果仁蜜餅？
果仁蜜餅是一種餃子，切成矩形，上面澆上糖漿，麵團之間夾有核桃、杏仁、芝麻、榛子或開心果等配料，擀得很薄，分層在彼此之上。 有些地區可以用蜂蜜糖漿代替糖。
果仁蜜餅的起源：誰發明了果仁蜜餅？
果仁蜜餅是一種土耳其甜點，於 2013 年獲得歐盟批准。 當然，這種美妙的甜點已被許多不同的國家採用。 其主要原因是許多聲稱果仁蜜餅是自己的國家在地緣政治上彼此接近。
果仁蜜餅的起源在哪裡？果仁蜜餅是用什麼製成的？
果仁蜜餅的誕生基於三個基本理論：第一個是拜占庭美食中的胎盤蛋糕隨著時間的推移演變為果仁蜜餅；第二是波斯的lauizanaq菜在安納托利亞演變並變成果仁蜜餅，最後果仁蜜餅作為亞洲土耳其人最後的分層麵包出現。
果仁蜜餅的歷史
關於果仁蜜餅的產地是最常見的問題。 果仁蜜餅在土耳其歷史上也佔有重要地位。 18 世紀統治奧斯曼帝國的蘇丹們在齋月中期將果仁蜜餅作為禮物送給禁衛軍。 這種傳統已經發展成為今天人們去參觀的房屋購買果仁蜜餅，它已經成為文化的一部分。 許多人認為，最好的拜訪禮物是果仁蜜餅。含義可以多種多樣，但其味道始終是最好的。
果仁蜜餅裡有什麼？
果仁蜜餅在土耳其許多地區都很有名。 然而，這些城市中最著名的無疑是加濟安泰普。 加濟安泰普果仁蜜餅與其他果仁蜜餅最大的區別在於材質，同樣是開心果。 土耳其果仁蜜餅的內容也因地區而異。 例如，在黑海地區，果仁蜜餅是用榛子製成的。 愛琴海使用杏仁，色雷斯使用芝麻。 在安納托利亞中部地區，這種材料是胡桃木。最好的果仁蜜餅因人而異，但在土耳其，許多土耳其人認為加濟安泰普果仁蜜餅因其成分而最美味。 此外，還有一個可以製作果仁蜜餅的人的特定名稱，該公司是在安泰普創建的。 Baklavaci 也是果仁蜜餅廚師的名字。
現在您可能會問自己“我在哪裡可以買到果仁蜜餅”。 如果您的答案無處可去，您的下一個問題可能是“如何製作土耳其果仁蜜餅？”。 讓我們來看看吧！
材料；
用於麵團；
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2個雞蛋
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1/2 杯酸奶
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1/2 杯牛奶
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1/2 杯油
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1包泡打粉
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1包香草醛
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一湯匙醋
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半個檸檬汁
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少許鹽
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得到多少麵粉
對於上述；
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250 克黃油
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1/2 杯油
對於內部；
- 核桃或開心果（可選）
滾動；
- 澱粉
為其糖漿；
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3。5 杯糖
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3。5杯水
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1 茶匙檸檬汁
讓糖漿沸騰並冷卻。 對於麵團，首先混合液體成分。 添加剩餘的成分，得到不粘手的麵團。 先將麵團分成5等份，然後將每份分成10份，總共得到50個酥皮。 將10個蛋白酥皮擀成蛋糕盤大小，加入大量澱粉。 在它們之間撒上澱粉，將它們堆疊起來並捲成托盤大小。 將其放在托盤上，撒上核桃或花生。 對剩餘的蛋白酥皮重複相同的過程。 將油放入小鍋中，與黃油一起加熱，然後倒在切片的麵團上。 油應該沸騰；你應該趁熱倒，無需等待。 倒油時使用過濾器。 在預熱的180度烤箱中烘烤，直到變成淺粉色，然後降低到160度，直到像石榴一樣呈金黃色。 將冷糖漿倒入熱果仁蜜餅中。 祝你胃口好！ 💕
