什麼是果仁蜜餅？果仁蜜餅的產地在哪裡？
我最喜歡的永遠是果仁蜜餅！ ❤️
什麼是果仁蜜餅？
Baklava 是一種餃子，切成長方形，上面澆上糖漿，麵團中間夾有核桃、杏仁、芝麻、榛子或開心果等配料，擀得很薄，層層疊疊在彼此之上。 在某些地區，可以使用蜂蜜糖漿代替糖。
果仁蜜餅的起源：誰發明了果仁蜜餅？
果仁蜜餅是一種土耳其甜點，於 2013 年獲得歐盟批准。 但當然，這種美妙的甜點已被許多不同的國家採用。 造成這種情況的主要原因是許多聲稱果仁蜜餅是他們的國家在地緣政治上彼此接近。
果仁蜜餅的產地在哪裡？果仁蜜餅是由什麼製成的？
果仁蜜餅的誕生基於三個基本理論：第一個是拜占庭美食中的胎盤蛋糕隨著時間的推移演變為果仁蜜餅；二是波斯的lauizanaq菜在安納托利亞演變成果仁蜜餅，最後果仁蜜餅成為亞洲土耳其人最後的夾層麵包。
果仁蜜餅的歷史
果仁蜜餅來自哪裡是關於果仁蜜餅的最常見問題。 果仁蜜餅在土耳其歷史上也佔有重要地位。 18 世紀統治奧斯曼帝國的蘇丹們在齋月中期將果仁蜜餅作為禮物送給了禁軍。 這種傳統已經演變為為今天人們去參觀的房子購買果仁蜜餅，它已經成為文化的一部分。 許多人認為，最好的上門禮物是果仁蜜餅。 含義可以多種多樣，但它的味道總是最好的。
果仁蜜餅裡有什麼？
果仁蜜餅在土耳其的許多地區都很有名。 然而，這些城市中最著名的無疑是加濟安泰普。 加濟安泰普果仁蜜餅與其他果仁蜜餅的最大區別在於材料，也是開心果。 土耳其果仁蜜餅的含量也因地區而異。 例如，在黑海地區，果仁蜜餅是用榛子製成的。 愛琴海使用杏仁，色雷斯使用芝麻。 在安納托利亞中部地區，這種材料是胡桃木。 最好的果仁蜜餅因人而異，但在土耳其，許多土耳其人認為加濟安泰普果仁蜜餅因其成分而最美味。 此外，還有一個可以製作果仁蜜餅的人的特定名稱，它是在 Antep 成立的。 Baklavaci 也是果仁蜜餅廚師的名字。
現在您可能會問自己“我在哪裡可以買到果仁蜜餅”。 如果您找不到答案，您的下一個問題可以是“如何製作土耳其果仁蜜餅？”。 讓我們找出答案！
材料;
麵團；
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2個雞蛋
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1/2 杯酸奶
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1/2 杯牛奶
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1/2 杯油
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1 包泡打粉
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1 包香蘭素
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1 湯匙醋
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半個檸檬汁
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一小撮鹽
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有多少麵粉就有多少
對於上述；
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250 克黃油
-
1/2 杯油
內部；
- 核桃或開心果（可選）
滾動；
- 澱粉
因為它的糖漿；
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3。 5 杯糖
-
3。 5 杯水
-
1 茶匙檸檬汁
讓糖漿沸騰並冷卻。 對於麵團，首先混合液體成分。 添加剩餘的成分，得到不粘手的麵團。 先把麵團分成5等份，再把每份分成10份，一共50個蛋白霜。 推出 10 個蛋糕盤大小的蛋白甜餅，其中加入大量澱粉。 在它們之間撒上澱粉，將它們堆疊起來並捲成托盤的大小。 將它放在托盤上，撒上核桃或花生。 對剩餘的蛋白甜餅重複相同的過程。 把油放在一個小平底鍋裡，用黃油加熱，然後倒在切成薄片的麵團上。 油應該沸騰；你應該趁熱倒，不要等。 倒油時使用過濾器。 在預熱的 180 度烤箱中烘烤，直到它變成輕微的粉紅色，然後將其降低到 160 度，直到像石榴一樣金黃。 將冷糖漿倒入熱果仁蜜餅中。 祝你胃口好！ 💕
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