Die gewildste Turkse nageregte is Turkish Baklava en Turkish Delight. Mense wat nie die kans gehad het om Turkse Baklava te proe nie, wonder “Wat is baklava?” en die antwoord is dat dit gemaak is van baie dun lae baklavadeeg, suiker, water en meestal pistache – soms ook gemaak met okkerneut of haselneut. Deesdae is daar baie verskillende resepte wat baklava gebruik, soos baklava-kaaskoek, baklava-sjokolade en baklava-roomys. Wanneer dit kom by Turkse kos en drank is Turkse Baklava een van almal se gunstelinge aangesien dit 'n onmiskenbare soet smaak het wat verryk word deur neute soos pistache. Baklava is 'n tradisionele Turkse nagereg, maar behalwe Turkse baklava is daar ook Griekse baklava wat nie baie verbasend is nie aangesien beide kombuise baie disse in gemeen het. Die baklava-nagereg word die beste saam met Turkse tee of Turkse koffie bedien. As dit kom by tipes baklava pistachio baklava, sjokolade baklava, gerol baklava is baie gewild. Deesdae met baie verskillende diëte wonder mense of baklava vegan is en die antwoord is dat botter gewoonlik vir die voorbereiding daarvan gebruik word, maar as jy 'n plantgebaseerde alternatief verkies, kan jy 'n veganistiese weergawe skep. Veganiese baklava kan by 'n baklava-bakkery gevind word, maar jy kan ook 'n maklike resep by die huis maak. Die beste baklava-deeg word beskou as die antepli baklava aangesien baklava se oorsprong in Gaziantep is, ook bekend as Antep – waar kulinêre besigtigingstoere deur die jaar gereël word. Antepli baklava staan bekend as die baklava-koning. Baklava-aflewering is baie algemeen regoor die land in Turkye, so jy kan varsgemaakte baklava by Gaziantep bestel. Die kwaliteit van baklava-neute is van kritieke belang vir die vervaardiging van die klassieke baklava-resepte. Kaaskoekbaklava, neutvrye baklava, glutenvrye baklava, baklava-roomys – dit is al die nuutste skeppings, so baklava kan enige voorkeur dien wanneer dit by Turkse nagereg kom. As jy nie in Turkye of enige ander land woon wat baklava bedien nie en jy wonder waarheen maar baklava, kan jy baklava in 'n paar maklike stappe by ons koop! Moenie huiwer en bestel baklava aanlyn nie, jy sal nie spyt wees nie. Jy kan kies tussen Cafer Erol, Hafiz Mustafa, Fistikzade en Karakoy Gulluoglu wat die beste is wanneer dit kom by Turkse nageregte en veral baklava. Daar is altyd die vraag hoe lank baklava hou en die antwoord is tot 7 dae! Om die maksimum smaak daaruit te kry, beveel ons aan om dit vir 2-3 minute in 'n pan te verhit voordat dit verteer word sodat die geure deur die verhittingsproses geaktiveer kan word. In Turkye kan jy baklava-bakkerye in byna elke woonbuurt vind en 'n baklava-geskenkboks is altyd 'n goeie idee om dit saam te bring wanneer jy familie of vriende besoek. Veral by spesiale geleenthede soos Eid Kareem of enige ander feestelike geleenthede is Turkse baklava 'n voorkeurgeskenk-opsie. Baie lande het mettertyd hul eie baklava-resepte geskep, so dit is moontlik om Russiese baklava, Arabiese baklava, Libanese baklava, Egiptiese baklava, Siriese baklava, Persiese baklava, Armeense baklava, Marokkaanse baklava, Iraanse baklava en vele meer te vind, maar die tradisionele baklava het sy wortels in die Ottomaanse kombuis en daarom moet jy die oorspronklike Turkse baklava verkies om die regte smaak te ervaar met die outentieke baklava wat van Turkye of Turkse fyngebaksjefs kom.