Τα πάντα για το τουρκικό τσάι: Πώς να φτιάξετε τούρκικο τσάι; Πώς να πιείτε τούρκικο τσάι;

Θα γίνετε κύριος του τουρκικού τσαγιού αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο! 😅

Τα πάντα για το τουρκικό τσάι

Αν κάποιος θέλει να μάθει τι είναι το τουρκικό τσάι, θα πρέπει να ρίξει μια ματιά στην ιστορία και τα είδη τσαγιού αρχικά. Το τσάι είναι ένα από τα πιο καταναλωτικά ροφήματα στον κόσμο μετά το νερό. Ωστόσο, είναι ενδιαφέρον ότι η Τουρκία έχει το υψηλότερο ποσοστό κατανάλωσης ποσότητας τσαγιού την ημέρα. Βασικά, υπάρχουν δύο είδη τσαγιού. Το πρώτο από αυτά είναι αληθινά τσάγια. Τα πραγματικά τσάγια παρασκευάζονται από τη χρήση των φύλλων του φυτού τσαγιού, όπως το μαύρο τσάι και το πράσινο τσάι. Το πιο καταναλωτικό είδος τσαγιού στον κόσμο είναι πρώτα το μαύρο τσάι, δεύτερον το πράσινο τσάι και τέλος το τσάι oolong. Το δεύτερο είδος τσαγιού είναι τα αφεψήματα από βότανα. Συνήθως παρασκευάζονται με βράσιμο βοτάνων όπως το τίλιο, το χαμομήλι και το φασκόμηλο. Γιατί λοιπόν οι Τούρκοι καταναλώνουν τόσο πολύ τσάι; Ας βρούμε απαντήσεις σε ερωτήσεις όπως πώς να φτιάξετε τούρκικο τσάι, ποιοι είναι οι τύποι και τα οφέλη του τσαγιού και πώς να πίνετε επίσης τούρκικο μαύρο τσάι.

Ιστορία του τουρκικού τσαγιού

Πολλοί άνθρωποι πίστευαν ότι το τουρκικό τσάι καταναλώνεται όσο ο τουρκικός καφές στην Τουρκία. Στην πραγματικότητα, το τσάι αποτελεί πολύ σημαντικό μέρος για τους Τούρκους. Οι Τούρκοι πίνουν πάντα ένα φλιτζάνι τσάι μετά τα γεύματα και όταν συναντώνται με τους φίλους τους. Αυτό συμβαίνει επειδή οι Τούρκοι βλέπουν το μαύρο τσάι ως εργαλείο συνομιλίας και όχι απλώς ως ένα απλό ρόφημα. Η κουλτούρα του τσαγιού είναι ένα είδος πλεονεκτημάτων της Τουρκίας, ειδικά για τους ξένους.

Ωστόσο, αντίθετα με ό,τι υποτίθεται, η άφιξη του τσαγιού στην Οθωμανική Αυτοκρατορία δεν βασίζεται σε μια πολύ πρόσφατη ιστορική περίοδο. Το μαύρο τσάι ήρθε στην Οθωμανική Αυτοκρατορία προς τα τέλη του 19ου αιώνα. Τα εισερχόμενα τσάγια ήταν γενικά εισαγόμενα τσάγια. Ωστόσο, οι Τούρκοι να καλλιεργούν τσάι σοβαρά? γι' αυτό ο Σουλτάνος ​​Β'. Ο Abdulhamid ξεκίνησε με αυτό. Όταν οι σπόροι τσαγιού, που προηγουμένως είχαν φερθεί από την Κίνα, δεν μπορούσαν να προσαρμοστούν στα εδάφη της Ανατολίας. Ως εκ τούτου, άρχισαν να μεταφέρονται στην Ιαπωνία. Το τσάι πιστεύεται ότι έχει και θεραπευτική δράση.

Την ίδια περίοδο, οι Ρώσοι, που έμαθαν τσάι από τους Μογγόλους, αποφάσισαν να φυτέψουν τσάι στη Γεωργία. Έτσι, μπορείτε να καταλάβετε από αυτό, δεν είναι τυχαίο ότι το περίφημο τουρκικό τσάι Rize βγαίνει στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας. Δεδομένου ότι η Γεωργία και η Τουρκία είναι στενοί γείτονες, πολλοί άνθρωποι άρχισαν να παράγουν τσάι στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας, αν και δεν υπάρχουν ιστορικά στοιχεία.

Το τσάι στα τούρκικα ονομάζεται «cay», γράφεται ως «çay» και προφέρεται ως «chai».

Ποτά από Τουρκία: Τι είναι το oralet; Υπάρχουν οφέλη από το γλυκό τσάι;

Το Oralet είναι ένα υδατοδιαλυτό ρόφημα, το οποίο περιέχει γεύσεις φρούτων όπως πορτοκάλι, ακτινίδιο, κεράσι και λεμόνι. Ωστόσο, δεν είναι τα αληθινά τσάι φρούτων. Για να δώσουμε ένα παράδειγμα, το oralet με μήλο δεν είναι ένα πραγματικό τουρκικό τσάι μήλου από την άποψη της φρεσκάδας του, αλλά εξακολουθεί να είναι ένα τσάι που έχει μια γεύση μήλου. Μετά βίας οι Τούρκοι προτιμούν να πίνουν oralet την ώρα του τσαγιού της Τουρκίας, επομένως προτιμούν το μαύρο τσάι. Το Oralet είναι ακίνδυνο για την υγεία. για αυτό, είναι κατάλληλο για τα παιδιά να πίνουν αντί για καφέ και τσάι. Επειδή δεν περιέχει ούτε καφεΐνη.

Πώς φτιάχνετε Τουρκικό τσάι και πώς πίνετε Τουρκικό τσάι;

Αν ψάχνετε για μια καλή συνταγή για τουρκικό τσάι, βρίσκεστε στο σωστό μέρος. Ας σας μάθουμε πώς να παρασκευάζετε τούρκικο τσάι ως παραδοσιακό τουρκικό ποτό.

Στην αρχή, θα πρέπει να έχετε μια τουρκική διπλή τσαγιέρα επειδή στην Τουρκία οι τσαγιέρες είναι λίγο διαφορετικές και όχι τόσο στην Ευρώπη όσο και στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής.

Πρώτα από όλα, θα πρέπει οπωσδήποτε να αγοράσετε ένα τούρκικο μαύρο τσάι. Δεν είναι κάθε μαύρο τσάι που βλέπετε είναι τσάι γαλοπούλας. Μερικά μαύρα τσάγια καταναλώνονται στην Ινδία, αλλά η γεύση και το άρωμά τους είναι αρκετά διαφορετικά μεταξύ τους.

Θα πρέπει να κρατάτε το τσάι μακριά από ζεστά και υγρά περιβάλλοντα. Διαφορετικά, το τσάι θα χαλάσει.

Είναι επίσης σημαντικό πού βάζετε το τσάι. Η διακοπή του σε περιβάλλοντα με πολύ άρωμα θα μειώσει επίσης τη γεύση και την ποιότητα του τσαγιού.

Θα πρέπει να φτιάξετε το τσάι με καλό νερό. Βεβαιωθείτε ότι το νερό σας είναι καθαρό και καθαρό. Όσο υψηλότερη είναι η ποιότητα του νερού σας, τόσο καλύτερη θα είναι η ποιότητα του τσαγιού σας.

Τώρα, αν έχετε ετοιμάσει όλα αυτά, ας πάμε στη διαδικασία παρασκευής τσαγιού:

• Τοποθετήστε την ποσότητα του τσαγιού που θέλετε να καταναλώσετε (μπορείτε να το σκεφτείτε ως 2 κουταλιές της σούπας για 2 άτομα) στην επάνω τσαγιέρα.

• Βάλτε νερό στην κάτω κατσαρόλα και ανάψτε τη σόμπα.

• Θυμηθείτε, δεν θα προσθέσετε νερό στην πάνω κατσαρόλα μέχρι να βράσει το νερό. Δεδομένου ότι οι δύο τουρκικές τσαγιέρες στέκονται η μία πάνω στην άλλη, οι υδρατμοί θα επιτρέψουν στο τσάι στην παραπάνω τσαγιέρα να μυρίσει, να παρασκευαστεί και να γίνει πιο αρωματικό.

• Αφού βράσει το νερό, μεταφέρετε την ποσότητα νερού που θα σκεπάσει τα τσάγια στην επάνω τσαγιέρα και χαμηλώστε τη φωτιά.

• Περιμένετε να βράσει το τσάι σας για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

• Στη συνέχεια, βάλτε το βρασμένο τσάι στο ποτήρι έτσι ώστε να καλύπτει τα 3/1 του ποτηριού.

• Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζεστό νερό στα υπόλοιπα 3/2 του ποτηριού. Καλή όρεξη!

Επισκεφτείτε τη συλλογή κεραμικές τουρκικές τσαγιέρες και τη συλλογή τουρκικές χάλκινες τσαγιέρες για τις υπέροχες χειροποίητες τσαγιέρες μας.