तुर्की कॉफी की कहानी आपको 40 से अधिक वर्षों के लिए दोस्ती बनाने का वादा करती है
मेरे नए पसंदीदा की घोषणा हो गई है दोस्तों! 
कॉफ़ी, जो हमारे जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, आज दुनिया में सबसे अधिक पिए जाने वाले पेय पदार्थों में से एक है।
भले ही तुर्की के लोग अपनी तुर्की चाय के लिए जाने जाते हों, लेकिन यह स्थिति तुर्की के लोगों के लिए भी उतनी ही सही है जितनी कि हर किसी के लिए; हालाँकि, तुर्की के लोग पारंपरिक कॉफी से थोड़ा अलग तरीके से कॉफी पीते हैं। जैसे इतालवी लोग एस्प्रेसो पीते हैं, वैसे ही तुर्की के लोग तुर्की कॉफी और तुर्की डिलाइट भी पीते हैं, जिसे पीते समय वे बहुत आनंद लेते हैं। तो यह परंपरा कैसे शुरू हुई? तुर्की लोग कॉफ़ी के साथ तुर्की डिलाइट क्यों खाते हैं?
आइये तुर्की कॉफी और तुर्की डिलाइट का इतिहास जानें:
वास्तव में, हालांकि कॉफी का इतिहास इथियोपिया पर आधारित है, लेकिन समय के साथ इसकी खपत पूरी दुनिया में फैल गई है।
जब ओटोमन साम्राज्य ने यमन पर कब्ज़ा कर लिया, तो यमन में खाया जाने वाला यह स्वादिष्ट उत्पाद इस्तांबुल में भी लाया गया। इस्तांबुल की सड़कों पर व्यापारियों द्वारा बनाई जाने वाली कॉफ़ी तुर्की लोगों को कड़वी लगती थी। आजकल कई तुर्की लोग जिन्हें तुर्की कॉफ़ी भी कड़वी लगती है, वे इसे चीनी के साथ पीते हैं; हालाँकि, उस समय, परिष्कृत चीनी नहीं थी, इसलिए ओटोमन साम्राज्य में रहने वाले और इस पेय को पीने के इच्छुक लोग अपनी कॉफ़ी को पारंपरिक गुड़ या शहद के साथ मिलाने की कोशिश करते थे। लेकिन ये सामग्री कॉफ़ी में जल जाती थी, जिससे इसका स्वाद और भी कड़वा हो जाता था। साथ ही, व्यापारी को यह भी नहीं पता था कि इसे कैसे पकाना है। समय के साथ, सही खाना पकाने की तकनीक से पकाई गई कॉफ़ी अब बिना जले बनाई और पी जा सकती है, लेकिन इसका स्वाद बहुत तीखा होता था।
तुर्की व्यंजन, जो ओटोमन काल के दौरान निश्चित रूप से हर मेज पर होते थे, कॉफी प्रेमियों के लिए जीवन रक्षक थे।
समय के साथ, तुर्की डिलाइट को कॉफ़ी के साथ पिया जाने लगा और यह एक परंपरा बन गई। आज, तुर्की कॉफ़ी को तुर्की डिलाइट या बकलावा और पानी के साथ परोसा जाता है, और यह परंपरा अभी भी जारी है।
इसके अलावा, तुर्की कॉफ़ी बनाने वाली दुकानें ओटोमन साम्राज्य में रहने वाले व्यापारियों की मीटिंग पॉइंट बन गईं। कई नागरिक वहाँ मिलते थे और अपने दिन भर के कामों को अपने दोस्तों के साथ साझा करते थे। इसलिए, तुर्की लोग कहते हैं कि एक कप तुर्की कॉफी भी दोस्ती को 40 साल तक बनाए रखने के लिए पर्याप्त है।
अलावा, जब पश्चिमी यूरोप में कॉफी हाउस की परंपरा शुरू हुई, तो बाल्ज़ाक, बीथोवेन और मोजार्ट भी इन कॉफी शॉप्स में आने लगे।
इसके अलावा तुर्की में कई परंपराएं भी हैं, जो तुर्की कॉफी से जुड़ी हैं...
इन परंपराओं में से एक है नमकीन तुर्की कॉफी जो लड़की से शादी के लिए हाथ मांगने की रस्म में दूल्हे के लिए बनाई जाती है। दूल्हे से यह नमकीन और कड़वा पेय पीने की उम्मीद की जाती है। जो दूल्हा शांति से कॉफी पी सकता है वह सफल होता है और साबित करता है कि वह एक धैर्यवान व्यक्ति है।
इसलिए अगर आप 40 साल तक चलने वाली दोस्ती बनाना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से तुर्की कॉफी और तुर्की डिलाइट आज़माना चाहिए। हो सकता है कि आपके दोस्त के लिए सबसे अच्छा उपहार तुर्की कॉफी पर आधारित हो। अलावा, कई अनुप्रयोगों के कारण, तुर्की कॉफी का उपयोग भाग्य बताने के लिए भी किया जाता है।
हम आपको यह भी बताना चाहेंगे तुर्की उपहार खरीदें, आप कहां से खरीद सकते हैं सुरक्षित रूप से ये पारंपरिक खाद्य पदार्थ, जो स्वादिष्ट और जैविक तुर्की कॉफी और खुशी है। टर्किशगिफ्टबाय भी शुद्ध और हस्तनिर्मित तुर्की तौलिए, विंटेज और जातीय ओटोमन लैंप सजावट, सजावटी और हाथ से बुनाई के लिए किलिम तकिए, पारंपरिक तुर्की तांबे के बर्तन, सिरेमिक तुर्की कॉफी सेट प्रामाणिक और हस्तशिल्प चीनी मिट्टी कटोरे भी।
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