La storia del caffè turco ti promette di costruire un'amicizia per oltre 40 anni
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Il caffè, che svolge un ruolo importante nella nostra vita, è una delle bevande più consumate al mondo oggi.
Anche se i turchi sono noti per i loro tè turchi, questa situazione vale per loro tanto quanto per tutti gli altri; tuttavia, i turchi bevono il caffè in modo un po' diverso rispetto ai tradizionali. Proprio come gli italiani hanno l'espresso, i turchi hanno il caffè turco e anche le delizie turche, di cui non si stancano mai di mangiare mentre lo bevono. Come è nata questa tradizione? Perché i turchi consumano il Turkish delight insieme al caffè?
Impariamo la storia del caffè turco e dei dolci turchi:
Infatti, nonostante la storia del caffè sia legata all'Etiopia, nel corso del tempo il suo consumo si è diffuso in tutto il mondo.
Quando l'Impero Ottomano ottenne il controllo dello Yemen, questo delizioso prodotto consumato nello Yemen fu trasferito anche a Istanbul. Il caffè, che si cercava di produrre da commercianti nelle strade di Istanbul, aveva un sapore amaro per i turchi. Oggigiorno molti turchi che trovano amaro anche il caffè turco, preparano la loro bevanda con lo zucchero; tuttavia, a quei tempi, non c'era zucchero raffinato, quindi le persone che vivevano nell'Impero Ottomano e volevano bere questa bevanda, cercavano di mescolare il loro caffè con la melassa tradizionale o il miele. Ma questi ingredienti venivano bruciati nel caffè, causando un sapore ancora più amaro. Allo stesso tempo, i commercianti non sapevano come cucinarlo. Nel tempo, il caffè cucinato con le giuste tecniche di cottura può ora essere prodotto e consumato senza bruciarsi, ma l'intensità del suo sapore era molto aspra.
Le delizie turche, che durante l'epoca ottomana erano immancabili su ogni tavola, erano una salvezza per gli amanti del caffè.
Nel corso del tempo, il Turkish delight è stato consumato con il caffè e questa è diventata una tradizione. Oggi, il caffè turco è servito con Turkish delight o baklava e acqua, e questa tradizione continua ancora.
Inoltre, i negozi che preparavano il caffè turco divennero il punto di ritrovo dei commercianti che vivevano nell'Impero Ottomano. Molti cittadini si incontravano lì e condividevano ciò che facevano durante il giorno con i loro amici. Perciò, i turchi dicono che anche una sola tazza di caffè turco è sufficiente perché un'amicizia duri più di 40 anni.
Oltretutto, Quando nell'Europa occidentale ebbe inizio la tradizione dei caffè, anche Balzac, Beethoven e Mozart iniziarono a frequentarli.
Anche in Turchia ci sono molte tradizioni, legate anche al caffè turco...
Una di queste tradizioni è il caffè turco salato che viene preparato per il futuro sposo nella cerimonia per chiedere la mano della ragazza in matrimonio. Ci si aspetta che lo sposo beva questa bevanda salata e amara. Il futuro sposo che riesce a bere il caffè con calma ottiene successo e dimostra di essere una persona paziente.
Quindi se vuoi costruire un'amicizia che duri 40 anni, dovresti assolutamente provare il caffè turco e il Turkish delight. Forse il regalo migliore per il tuo amico è basato sul caffè turco. Oltretutto, Grazie ai suoi molteplici utilizzi, il caffè turco viene utilizzato anche per la divinazione.
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