土耳其软糖：Lokum 品种和土耳其软糖原料

土耳其软糖的成分这个问题可以用两种不同的方式来解释。 土耳其软糖以前是用蜂蜜或糖蜜和面粉的混合物生产的，后来开始在精制糖和淀粉的帮助下生产。 这就是为什么如何定义快乐这个问题的答案发生了巨大的变化。 土耳其软糖最重要的特点之一是它的敏感性和灵活性。 制作精良的玩具应该在按压时像塑料或海绵一样膨胀，并且上面的材料应该恢复到原来的形状而不粘在手上。 淀粉提供透明度和亮度，这是 土耳其软糖的其他重要特性。 它可以想象成土耳其纯素果冻。

如果您想要一个简单的 Lokum 食谱，给您：

土耳其软糖成分：

• 1 公斤砂糖

• 半升水

• 1 汤匙柠檬汁

• 1 杯淀粉

• 半杯水

• 2 克塔塔粉

对于装饰品：

• 1/2 杯淀粉

• 1 杯糖粉

将砂糖和水放入锅中。 用中火煮至糖溶解，加入柠檬汁。 将其煮至稍微变稠。 清除其上积聚的泡沫。 在碗中搅拌一杯淀粉和半杯水。 逐渐加入沸水，不断搅拌。 加入塔塔粉，煮沸直至变成糊状。 在高边平底锅上涂抹油脂。 将糊状棉花糖倒入托盘中并让它冷却。 将糖粉和淀粉混合在平坦的表面上并摊开。 将托盘倒过来，即可得到土耳其软糖。 将其切成两指粗的条状。 将条放入糖粉中，然后切成方块。 将准备好的土耳其软糖再次放入糖粉中，然后放入冰箱中。

如何服务？

土耳其软糖闻名于世，是属于宫廷美食的甜点。 因此，由于它是一种在摆盘上需要格外小心的甜点，因此通常以瓷器、银器、玻璃器或铜器皿盛装。

如果您还记得，我们之前给您讲过有关土耳其咖啡和土耳其软糖的故事，并谈到了使用正确技术制作咖啡的重要性：

Lokum 品种和土耳其软糖口味

土耳其软糖的口味多种多样。 有多种类型，包括原味、榛子、椰子、土耳其开心果、核桃、杏仁、橙子、草莓和柠檬、香草和玫瑰以及玫瑰叶土耳其软糖。 土耳其软糖的原料可以多种多样，但味道却永远不变。

最常见的问题之一通常是土耳其软糖的卡路里含量。 约 10 克。 土耳其软糖热量为 38 卡路里。 如果您想知道营养价值，一份土耳其软糖含有 9.2 碳水化合物。

土耳其软糖有什么好处？

• 由于食用含蛋白质的食物，有助于排除体内积累的有害物质。

• 由于含有高剂量的蛋白质，只需食用 4份土耳其软糖就足以满足我们日常的蛋白质需求。

• 它有助于减轻扁桃体炎患者的炎症。

• 它可以增加血液中的糖分。 因此，患有糖尿病的人在食用lokum时要小心，但如果你不是糖尿病患者，lokum可以预防心血管疾病。

• 它可以在很短的时间内燃烧并转化为能量。

• 对皮肤非常有用。 一般来说，想要减肥的人会用土耳其软糖来缓解水肿。

• 它可以治愈疖子和伤口。

• 它可以防止我们肾脏中沙子和石头的形成。

• 它被视为治疗疤痕和痤疮的良方。

请前往品尝最好的土耳其美食