Türkische Freude: Lokum -Sorten und türkische Freude Zutaten
Türkischer Honig
Lass es uns herausfinden!🤔
Türkischer Genuss ist eines der berühmtesten türkischen Desserts sowohl in der Türkei als auch in Europa. Es kann als Süßigkeit beschrieben werden, die Wasser, Zucker und Stärke enthält. Für Truthahngenuss Süßigkeiten ist auch eines der wichtigsten Nahrungsmittel. Obwohl viele Leute denken, dass die Menschen in der Türkei viel essen und sirupartige und Türkischer Honig wird viel häufiger bevorzugt. Obwohl es im Osmanischen Reich in jedem Haus türkischen Honig gab, wird er heute traditionell zusammen mit türkischem Kaffee serviert. Er ist ein so berühmtes Essen, dass er in vielen Filmen vorkommt und sogar Gegenstand von Liedtexten berühmter Sänger war. Erinnern Sie sich zum Beispiel an die Hexe in „Die Chroniken von Narnia: Der König von Narnia“, die ihm türkischen Honig anbietet, um eine Kinderfigur namens Edmund an ihre Seite zu ziehen. Ein anderes Beispiel ist Madonnas Song „Hard Candy“, in dem es einen Text gibt, der so geht: „Ich habe türkischen Honig, Baby, und so viel mehr“. Gelegentlich wird dieser Ausdruck auch als Slang verwendet. Obwohl es sich um eine sexistische Ausdrucksweise handelt, wird dieser Ausdruck von Ausländern verwendet, um schöne Frauen in der Türkei zu beschreiben.
Geschichte des türkischen Honigs
Als Ursprung des Lokums gilt das Dessert „Abhisa“, das von den Sassaniden, die im Persischen Reich herrschten, häufig verzehrt wurde, obwohl es nicht sicher ist. Hacı Bekir Efendi gilt als einer der ersten Hersteller von Turkish Delight. Er kam aus Kastamonu 1777 eröffnete er ein Geschäft in Bahçekapi und begann dort mit der Herstellung von türkischem Honig. Er wurde vom damaligen Sultan zum Konditor des Palastes ernannt. Abgeleitet vom osmanischen Wort „Halslöser“, lokum ist in Anatolien seit dem 15. Jahrhundert bekannt, verbreitete sich aber im 17. Jahrhundert im Osmanischen Reich. In Europa wurde es im 18. Jahrhundert durch die Hilfe eines englischen Reisenden als „Turkish Delight“ bekannt. Es ist auch bekannt als Türkische Süßigkeiten in vielen Regionen Europas.
Wie macht man türkischen Honig? Woraus besteht türkischer Honig?
Die Frage nach Was ist in türkischem Honig? kann auf zwei verschiedene Arten erklärt werden. Türkischer Honig, der früher mit einer Mischung aus Honig oder Melasse und Mehl hergestellt wurde, wurde nach einiger Zeit mit Hilfe von raffiniertem Zucker und Stärke hergestellt. Deshalb ist die Antwort auf die Frage, wie man Genuss definiert, wesentlich verändert. Eines der wichtigsten Merkmale von Türkische Köstlichkeiten ist seine Sensibilität und Flexibilität. Ein gut gemachter Genuss sollte sich wie ein Kunststoff oder Schwamm ausdehnen, wenn man darauf drückt, und die darauf befindlichen Materialien sollten in ihre ursprüngliche Form zurückkehren, ohne an den Händen zu kleben. Stärke sorgt für Transparenz und Helligkeit, die weitere wichtige Eigenschaften von Türkische Süßigkeit. Man kann es sich als türkisches veganes Gelee vorstellen.
Wenn Sie eine einfache Frage stellen Lokum-Rezept, hier ist es:
Zutaten für türkischen Honig:
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1 kg Kristallzucker
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Ein halber Liter Wasser
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1 EL Zitronensaft
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1 Tasse Stärke
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Eine halbe Tasse Wasser
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2 g Weinstein
Für die Verzierung:
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1/2 Tasse Stärke
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1 Tasse Puderzucker
Kristallzucker und Wasser in einen Topf geben.Bei mittlerer Hitze kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und den Zitronensaft hinzufügen. Kochen, bis es leicht eindickt. Den Schaum entfernen, der sich gebildet hat. Eine Tasse Stärke und eine halbe Tasse Wasser in einer Schüssel verquirlen. Unter ständigem Rühren allmählich das kochende Wasser hinzufügen. Weinstein hinzufügen und kochen, bis eine Art Paste entsteht. Eine hohe Pfanne einfetten. Die matschigen Marshmallows in die Form geben und abkühlen lassen. Puderzucker und Stärke auf einer flachen Fläche mischen und verteilen. Die Form umdrehen und das türkische Vergnügen herausnehmen. In zwei fingerdicke Streifen schneiden. Die Streifen in Puderzucker wälzen und in Würfel schneiden. Das zubereitete türkische Vergnügen erneut in Puderzucker wälzen und im Kühlschrank aufbewahren.
Wie servieren?
Turkish Delight ist als Dessert der Palastküche bekannt. Da es sich um ein Dessert handelt, dessen Präsentation besondere Sorgfalt erfordert, wird es im Allgemeinen in Porzellan-, Silber-, Glas- oder Kupfergefäßen serviert.
Wie Sie sich vielleicht erinnern, haben wir Ihnen bereits die Geschichte des türkischen Kaffees und des türkischen Honigs erzählt und darüber gesprochen, wie wichtig es ist, Kaffee mit der richtigen Technik zuzubereiten:
Lokum-Sorten und türkische Genussaromen
Aromen von türkischem Honig sind sehr vielfältig. Es gibt viele Sorten mit Natur, Haselnuss, Kokosnuss, türkischer Pistazie, Walnuss, Mandel, Orange, Erdbeere und Zitrone, Vanille und Rose und die Blätter von Türkischer Honig mit Rosen. Die Zutaten für türkischen Honig können variiert werden, der Geschmack bleibt jedoch immer gleich.
Eine der am häufigsten gestellten Fragen basiert im Allgemeinen auf der Kalorien von türkischem Honig. Ungefähr 10 g türkischer Honig haben 38 Kalorien. Wenn Sie nach den Nährwerten fragen: Türkischer Honig enthält 9,2 Kohlenhydrate.
Was sind die Vorteile von Turkish Delight?
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Durch den Verzehr proteinhaltiger Lebensmittel werden im Körper angesammelte Schadstoffe ausgeschieden.
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Da es hohe Dosen an Protein enthält, ist der Verzehr nur 4 Türkischer Honig reicht für unseren täglichen Proteinbedarf.
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Es hilft, die Entzündung bei Menschen mit Mandelentzündung zu lindern.
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Es kann den Blutzucker erhöhen. Daher sollten Diabetiker beim Verzehr von Lokum vorsichtig sein. Wenn Sie jedoch kein Diabetiker sind, beugt Lokum Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.
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Es kann in sehr kurzer Zeit verbrannt und in Energie umgewandelt werden.
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Es ist sehr nützlich für die Haut. Im Allgemeinen verwenden Menschen, die abnehmen möchten, türkischen Honig, um Ödeme zu lindern.
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Es heilt Furunkel und Wunden.
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Es verhindert die Bildung von Sand und Steinen in unseren Nieren.
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Es gilt als hervorragendes Heilmittel gegen Narben und Akne.
