Tout sur le thé turc : comment faire du thé turc ? Comment boire du thé turc ?

Vous allez devenir maître du thé turc après avoir lu cet article !

Tout sur le thé turc

Everything About Turkish Tea

Si l'on veut savoir ce qu'est le thé turc, il faut d'abord jeter un œil à l'histoire et aux types de thé. Le thé est l'une des boissons les plus consommées au monde après l'eau. Cependant, il est intéressant de noter que la Turquie a le taux le plus élevé de consommation de thé par jour. Fondamentalement, il existe deux types de thé. Les premiers sont de vrais thés. Les vrais thés sont fabriqués à partir des feuilles du théier, comme le thé noir et le thé vert. Le type de thé le plus consommé au monde est d'abord le thé noir, ensuite le thé vert et enfin le thé oolong. Le deuxième type de thés sont les tisanes. Ceux-ci sont généralement fabriqués en faisant bouillir des herbes telles que le tilleul, la camomille et la sauge. Alors pourquoi les Turcs consomment-ils autant de thé ? Trouvons des réponses à des questions telles que comment faire du thé turc, quels sont les types de thé et leurs avantages et comment boire du thé noir turc.

Histoire du thé turc

History of Turkish Tea

Beaucoup de gens pensaient que le thé turc était autant consommé que le café turc en Turquie. En fait, le thé constitue une place très importante pour les Turcs. Les Turcs boivent toujours une tasse de thé après les repas et lorsqu'ils rencontrent leurs amis. C'est parce que les Turcs voient le thé noir comme un outil de conversation plutôt que comme une simple boisson. La culture du thé est une sorte d'avantages de la Turquie, en particulier pour les étrangers.

Cependant, contrairement à ce qui est supposé, l'arrivée du thé dans l'Empire ottoman ne repose pas sur une période historique très récente. Le thé noir est arrivé dans l'Empire ottoman vers la fin du 19ème siècle. Les thés entrants étaient généralement des thés importés. Cependant, les Turcs cultivent sérieusement le thé ; c'est pourquoi, Sultan II. Abdulhamid a commencé par ça. Lorsque les graines de thé, qui étaient auparavant importées de Chine, ne pouvaient pas s'adapter aux terres anatoliennes ; par conséquent, ils ont commencé à être importés au Japon. On croyait aussi que le thé avait un effet cicatrisant.

À la même époque, les Russes, qui ont appris le thé des Mongols, ont décidé de planter du thé en Géorgie. Vous pouvez donc comprendre que ce n'est pas un hasard si le célèbre thé turc Rize sort dans la région de la mer Noire. La Géorgie et la Turquie étant des voisins proches, de nombreuses personnes ont commencé à produire du thé dans la région de la mer Noire, bien qu'il n'y ait aucune preuve historique.

Le thé en turc s'appelle « cay », écrit « cay » et prononcé « chai ».

Boissons à la dinde : qu'est-ce que l'oralet ? Y a-t-il des bienfaits du thé sucré ?

What is oralet? Are there any benefits of sweet tea?

Oralet est une boisson soluble dans l'eau, qui contient des arômes de fruits tels que l'orange, le kiwi, la cerise et le citron. Cependant, ce ne sont pas les vrais thés aux fruits. Pour donner un exemple, l'oralet à la pomme n'est pas un vrai thé turc aux pommes au niveau de sa fraîcheur mais c'est quand même un thé, qui a un goût de pomme. À peine les Turcs préfèrent boire oralet à l'heure du thé turc, ils préfèrent donc le thé noir à la place. Oralet est inoffensif pour la santé ; c'est pourquoi, il convient aux enfants de boire à la place du café et du thé. Parce qu'il ne contient pas non plus de caféine.

Comment faire du thé turc et comment boire du thé turc ?

How to make Turkish Tea and how to drink Turkish Tea?

Si vous cherchez une bonne recette de thé turc, vous êtes au bon endroit. Laissez-nous vous apprendre à préparer du thé turc en tant que boisson turque traditionnelle.

Au début, vous devriez avoir une théière double turque, car en Turquie, les théières sont un peu différentes plutôt qu'en Europe et aux États-Unis d'Amérique.

Tout d'abord, vous devez absolument vous acheter un thé noir turc. Tous les thés noirs que vous voyez ne sont pas des thés de dinde.Certains thés noirs sont consommés en Inde, mais leur goût et leur arôme sont assez différents les uns des autres

Vous devez garder le thé loin des environnements chauds et humides. Sinon, le thé se gâtera.

Il est également important de savoir où vous mettez le thé. L'arrêter dans des environnements très parfumés réduira également la saveur et la qualité du thé.

Vous devriez faire le thé avec de la bonne eau. Assurez-vous que votre eau est purifiée et propre. Plus la qualité de votre eau est élevée, meilleure sera la qualité de votre thé.

Maintenant, si vous avez préparé toutes ces choses, passons au processus d'infusion du thé :

  • Placez la quantité de thé que vous souhaitez consommer (vous pouvez l'imaginer comme 2 cuillères à soupe pour 2 personnes) dans la théière supérieure.

  • Mettez de l'eau dans la casserole inférieure et allumez la cuisinière.

  • N'oubliez pas que vous n'ajouterez pas d'eau dans la casserole supérieure tant que l'eau n'aura pas bouilli. Étant donné que les deux théières turques sont superposées, la vapeur d'eau permettra au thé dans la théière ci-dessus de sentir, de s'infuser et de devenir plus aromatique.

  • Une fois l'eau bouillie, transférez la quantité d'eau pour couvrir les thés dans la théière supérieure et baissez le feu.

  • Attendez que votre thé infuse pendant 20 minutes à feu doux.

  • Ensuite, mettez le thé infusé dans le verre de manière à ce qu'il recouvre les 3/1 du verre.

  • Vous pouvez également ajouter de l'eau chaude aux 3/2 restants du verre. Bon appétit !

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