L'histoire du café turc vous promettant de nouer une amitié depuis plus de 40 ans
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Le café, qui joue un rôle important dans nos vies, est l’une des boissons les plus consommées au monde aujourd’hui.
Même si les Turcs sont connus pour leurs thés turcs, cette situation est valable pour eux comme pour tout le monde. Cependant, les Turcs boivent le café un peu différemment des cafés traditionnels. Tout comme les Italiens boivent l'espresso, les Turcs boivent du café turc et aussi des loukoums, dont ils ne peuvent se passer en les buvant. Comment cette tradition est-elle née ? Pourquoi les Turcs consomment-ils des loukoums avec du café ?
Apprenons l’histoire du café turc et des délices turcs :
En fait, bien que l’histoire du café soit basée sur l’Éthiopie, sa consommation s’est répandue dans le monde entier au fil du temps.
Lorsque l'Empire ottoman a pris le contrôle du Yémen, ce délicieux produit consommé au Yémen a également été déplacé à Istanbul. Le café, que les commerçants essayaient de produire dans les rues d'Istanbul, avait un goût amer pour les Turcs. De nos jours, de nombreux Turcs qui trouvent également le café turc amer, préparent leur boisson avec du sucre. Cependant, à cette époque, il n'y avait pas de sucre raffiné, donc les habitants de l'Empire ottoman et voulant boire cette boisson essayaient de mélanger leur café avec de la mélasse traditionnelle ou du miel. Mais ces ingrédients étaient brûlés dans le café, ce qui provoquait un goût encore plus amer. En même temps, les commerçants ne savaient pas non plus comment le cuisiner. Au fil du temps, le café cuit avec les bonnes techniques de cuisson peut désormais être produit et consommé sans brûler, mais l'intensité de son goût était très piquante.
Les délices turcs, qui étaient présents sur toutes les tables à l'époque ottomane, étaient la bouée de sauvetage des amateurs de café.
Au fil du temps, les loukoums ont été dégustés avec du café et cette tradition est devenue une tradition. Aujourd'hui, le café turc est servi avec des loukoums ou du baklava et de l'eau, et cette tradition perdure encore.
De plus, les boutiques qui fabriquent du café turc sont devenues le point de rencontre des commerçants vivant dans l'Empire ottoman. De nombreux citoyens s'y retrouvaient et partageaient avec leurs proches ce qu'ils faisaient pendant la journée. amis. C'est pourquoi les Turcs disent qu'une seule tasse de café turc suffit à faire durer l'amitié de quelqu'un plus de 40 ans.
En plus, Lorsque la tradition des cafés a commencé en Europe occidentale, Balzac, Beethoven et Mozart ont également commencé à venir dans ces cafés.
Il existe également de nombreuses traditions en Turquie, liées également au café turc...
L'une de ces traditions est le café turc salé que l'on prépare pour le futur marié lors de la cérémonie de demande en mariage de la jeune fille. Le futur marié est censé boire cette boisson salée et amère. Le futur marié qui sait boire du café calmement devient un homme prospère et prouve qu'il est patient.
Si vous souhaitez construire une amitié qui dure 40 ans, vous devriez absolument essayer le café turc et les délices turcs. Le meilleur cadeau pour votre ami est peut-être le café turc. En plus, Grâce à de nombreuses applications, le café turc est également utilisé pour la divination.
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